Kumpulan 50 Judul Skripsi Agroindustri 3

Feb 12, 2012 Author Dian Dewi
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (22 votes cast)

Kumpulan 50 Judul Skripsi Agroindustri 3

 

  1. STUDI PEMBUATAN TEPUNG KARAGENAN DARI RUMPUT LAUT Eucheuma cottoni (Kajian Jenis dan Lama Pemasakan)
  2. UJI STABILITAS ANTIOKSIDAN BUAH ARBEI (Fragaria vesca) TERHADAP PEMANASAN
  3. PENGARUH KONSENTRASI NaOH DAN SUHU PEMANASAN SELAMA PROSES DEPROTEINASI TERHADAP KUALITAS CHITINCHITOSAN CANGKANG KERANG BATIK PUTIH (Paphia textile) SERTA APLIKASI CHITOSAN SEBAGAI BAHAN PENGAWET IKAN BANDENG SEGAR
  4. PENGARUH KONSENTRASI HCl DAN SUHU PEMANASAN SELAMA PROSES DEMINERALISASI TERHADAP KUALITAS CHITINCHITOSAN CANGKANG KERANG BATIK PUTIH (Paphia textile) SERTA APLIKASI CHITOSAN SEBAGAI BAHAN PENGAWET IKAN SEGAR
  5. STUDI PEMBUATAN TEPUNG PISANG TANDUK DAN APLIKASI PADA COOKIES ( Kajian Lama Perendaman (dalam Air Hangat Suhu 400C) dan Konsentrasi Na-Bisulfit)
  6. KAJIAN TINGKAT KESEGARAN BUNGA MAWAR KUNING (Rosa indica fragran hybrids) TERHADAP PRODUKSI PIGMEN ANTOXANTIN SERTA PENGUJIANNYA PADA PRODUK MINUMAN
  7. PENGARUH JENIS LARUTAN PERENDAM DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA KARAGINAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DAN APLIKASINYA PADA JELLY
  8. KAJIAN LAMA PERENDAMAN DALAM NaOH DAN JENIS ALKOHOL TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA CARRAGEENAN POWDER DARI JENIS RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii
  9. PEMANFAATAN RUMPUT LAUT (Sea Weed) UNTUK PEMBUATAN DODOL RUMPUT LAUT (KAJIAN PROPORSI RUMPUT LAUT DAN LARUTAN NATRIUM BISULFIT
  10. PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN PENAMBAHAN GULA (Sukrosa dan Sirup Glukosa) TERHADAP KUALITAS PERMEN SUSU FERMENTASI
  11. PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN PENAMBAHAN GELATIN TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA YOGHURT JELLY SUSU SAPI
  12. KAJIAN CARA BLANCHING DAN JENIS STABILIZER TERHADAP KUALITAS SIRUP APEL MANALAGI (Malus sylfertris Mill)
  13. PENGARUH PENAMBAHAN DEKSTRIN DAN CMC TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BUBUK SARI BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.)
  14. PENGARUH PENAMBAHAN ASAM ASKORBAT DAN ASAM BENZOAT TERHADAP KUALITAS DAN UMUR SIMPAN SARI LIDAH BUAYA (Aloe vera)
  15. PEMBUATAN TABLET EFFERVESCENT TEMU KUNCI (Boesenbergiae pandurata Roxb) dan DAUN SIRIH (Pipper betle Linn) (Kajian Jenis Bahan Penstabil dan Komposisi Granula Inti pada Tablet Effervescent Kunci-Sirih)
  16. PENGARUH PENAMBAHAN GULA DAN LAMA PENYINARAN SINAR MATAHARI TERHADAP STABILITAS PIGMEN ANTOSIANIN MAWAR MERAH (Rosa damascena Mill)
  17. UJI ANTIMIKROBIA KITOSAN DARI CANGKANG KERANG BATIK (Paphia textile) TERHADAP BAKTERI Pseudomonas aeruginosa DAN Salmonella typhimurium SECARA IN VITRO
  18. UJI STABILITAS ANTIOKSIDAN PIGMEN BUNGA KANA MERAH DAN BUNGA KUNING (Canna coccinea MILL) (KAJIAN JENIS PELARUT DAN PEMANASAN)
  19. KARAKTER FISIKO-KIMIA KARAGINAN AKIBAT PENGARUH LAMA PEMBEKUAN DAN SPESIES RUMPUT LAUT (SEA WEED)
  20. STUDI PEMBUATAN PERMEN JELLY MADU (Kajian Penambahan Gelatin Dan Madu Terhadap Mutu Permen Jelly Madu)
  21. PENGARUH LAMA SIMPAN BUAH DAN LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN KALSIUM KHLORIDA (CaCl2) TERHADAP KUALITAS KERIPIK PEPAYA (Carica papaya L.)
  22. STUDI PEMBUATAN MINUMAN SARI BUNGA MAWAR MERAH (Rosa damascena Mill.) (Kajian Tingkat Kesegaran dan Varietas Bunga Mawar)
  23. TEKNOLOGI PEMBUATAN TEPUNG IKAN (STUDI PENAMBAHAN KONSENTRASI NaBISULFIT DAN JENIS PENGERING TERHADAP MUTU TEPUNG IKAN MUJAIR (OREOCHROMIS MOSSAMICUS)) SERTA APLIKASINYA UNTUK PEMBUATAN MAKANAN BAYI
  24. PEMBUATAN KARAGINAN DARI RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii (Studi Proporsi Air Dalam Pemasakan)
  25. PENGARUH pH MEDIA DAN JENIS GULA TERHADAP STABILITAS PIGMEN ANTOSIANIN BUNGA MAWAR MERAH (Rosa damascena Mill)
  26. STUDI PENGOLAHAN SUSU KEDELAI (Kajian Jenis dan Konsentrasi Bahan Pengental)
  27. PROSES PEMBUATAN MINUMAN HERBA ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) : KAJIAN SUHU DAN LAMA PENGERINGAN
  28. STUDI PEMBUATAN MINUMAN HERBA KELOPAK BUNGA ROSELA (Hibiscus sabdariffa) : KAJIAN BENTUK POTONGAN DAN TIPE PENGERING
  29. PENGARUH KOSENTRASI NATRIUM BISULFIT DAN SUHU PENGERING TERHADAP MUTU TEPUNG PISANG KLUTUK SERTA APLIKASINYA UNTUK PEMBUATAN BOLU KUKUS
  30. STUDI PEMBUATAN TABLET EFFERVESCENT MENGKUDU (Morinda citrifolia L.): Kajian Suhu Pengeringan dan Penambahan Asam Sitrat
  31. STUDI PEMBUATAN TEPUNG PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typical) SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI PEMBUATAN ROTI TAWAR (Kajian Tingkat Kematangan Pisang Kepok Dan Suhu Pengeringan)
  32. PEMBUATAN TABLET Effervescent KUNYIT (Curcuma domestic) DAN ASAM (Tamarindus indica): KAJIAN JENIS BAHAN PENSTABIL DAN KONSENTRASI GRANULA INTI
  33. IDENTIFIKASI JENIS GULA DAN UJI KUALITAS PIGMEN BUNGA KANA (Canna coccinea Mill) MERAH DAN KUNING
  34. PENGARUH JENIS PELARUT PADA PROSES EKSTRAKSI TERHADAP KUALITAS PIGMEN BUNGA TURI (Sesbania grandiflora (L) Pers)
  35. PEMBUATAN KARAGINAN DARI RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii (Studi Proporsi Air Dalam Pemasakan)
  36. UJI STABILITAS PIGMEN ANTOSIANIN BUNGA TURI MERAH (Sesbania grandiflora (L) Pers) (Kajian Pemanasan, Cahaya dan Logam)
  37. PENGARUH pH MEDIA DAN SUHU PEMANASAN TERHADAP STABILITAS PIGMEN BUNGA MAWAR MERAH (Rosa damascena Mill)
  38. PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI LARUTAN KAPUR TOHOR Ca(OH)2 TERHADAP SIFAT FISIKO-KIMIA KARAGINAN RUMPUT LAUT (SEA WEED) VARIETAS Eucheuma cottonii
  39. STUDI PENGGUNAAN STABILIZER DAN PIGMEN ANTOSIANIN BUNGA KANA MERAH SEBAGAI UPAYA PERBAIKAN KUALITAS JUS JAMBU BIJI (Psidium guajava Linn)
  40. KARAKTERISASI PIGMEN BUAH ARBEI (Fragaria vesca L.) (KAJIAN PEMANASAN, PENCAHAYAAN DAN PEMBERIAN LOGAM)
  41. PEMBUATAN KOPI BUBUK RENDAH KAFEIN (KAJIAN SUHU DAN LAMA PENGUKUSAN)
  42. EKSTRAKSI KARAGINAN DARI RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii (KAJIAN JENIS MEDIA PERENDAM DAN METODE PEMISAHAN)
  43. APLIKASI KARAGINAN PADA BAKSO DAGING SAPI SEBAGAI PENGGANTI BORAKS (KAJIAN KONSENTRASI KARAGINAN DAN PROPORSI TEPUNG)
  44. EKSTRAKSI DAN UJI KUALITAS PIGMEN ANTOSIANIN PADA KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus costaricensis) (Kajian Masa Simpan Buah dan Penggunaan Jenis Pelarut)
  45. EKSTRAKSI PIGMEN KAROTENOID UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L.) DAN APLIKASINYA PADA BUTTER CREAM: KAJIAN KLON UBI JALAR KUNING DAN JENIS PELARUT
  46. STUDI PEMBUATAN BROWNIES KUKUS : SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayamurasaki) DAN PENAMBAHAN COKELAT MASAK (Dark Chocolate Cooking)
  47. Uji Keamanan Konsumsi Ekstrak Bunga Mawar Merah (Rosa damascena Mill.) Pada Tikus Putih (Rattus novergicus) Jantan Dengan Metode LD50
  48. STUDI PEMBUATAN BISKUIT KAYA ANTIOKSIDAN DAN SERAT PANGAN : SUPLEMENTASI TEPUNG UMBI DAUN DEWA DAN TEPUNG LABU SIAM
  49. PEMBUATAN BELUNTAS CELUP (Kajian Pelayuan dan Penambahan Proporsi Melati)
  50. STUDI PEMBUATAN TEPUNG UBI KAYU INSTAN (Manihot esculenta Crantz sin) (Kajian Lama Pengukusan, Suhu dan Lama Pengeringan)

 

Kumpulan 50 Judul Skripsi Agroindustri 3, 4.8 out of 5 based on 22 ratings

Leave a Reply: