Kumpulan 50 Judul Skripsi Agroindustri 4

Mar 7, 2012 Author Dian Dewi
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (24 votes cast)

Kumpulan 50 Judul Skripsi Agroindustri 4

  1. PENGARUH KONSENTRASI ASAM SITRAT DAN Na-CMC TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA DAN ORGANOLEPTIK NEKTAR MANGGA (Mangifera indica L.)
  2. PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN NATRIUM METABISULFIT (Na2S2O5) TERHADAP KUALITAS TEPUNG SUWEG (Amorphallus campanulatus var hortensis)
  3. PEMANFAATAN BUNGA MAWAR (Rosa Sp) SEBAGAI ZAT WARNA ALAMI ALTERNATIF UNTUK PRODUK MINUMAN (Kajian keragaman Warna dan tingkat Kesegaran Bunga Mawar)
  4. Pengaruh Konsentrasi Larutan Kalium Hidroksil(KOH) Dan Suhu Pemanasan Pada Saat Deproteinasi Terhadap Efesiensi Ekstraksi Chitin Kasar Dari Cangkang Kepiting Bakau (Scylla sp.)
  5. Pengaruh Tingkat Kesegaran Bunga Mawar Merah (Rosa damascena Mill.) Terhadap Kualitas Pigmen Antosianin Dan Pengujian Daya Antioksidasinya Pada Produk Minuman
  6. PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN NA-BISULFIT DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP KUALITAS TEPUNG PISANG (Musa paradisiaca) VARIETAS SINGGAPUR
  7. PENGARUH METODE PENGEMASAN TERHADAP KUALITAS BUAH PISANG BARLY (Musa paradisiaca. L) PADA PERIODE SIMPAN TERTENTU
  8. STUDI KEAMANAN PANGAN PADA SAOS TOMAT (Kajian Identifikasi Pewarna Merah Sintetis, Pengawet Na -Benzoat dan Pemanis, Dengan Metode Kromatografi Kertas dan Spektrofotometri)
  9. STUDI PEMBUATAN TEPUNG CINCAU HITAM (Mesona palutris) DENGAN MENGGUNAKAN SPRAY DRYER (Kajian Penambahan Jenis Tepung dan Konsentrasinya Sebagai Filler)
  10. PEMANFAATAN WHEY UNTUK PRODUK NATA DE WHEY (KAJIAN KONSENTRASI STARTER DAN LAMA INKUBASI)
  11. POTENSI PIGMEN ANTOSIANIN BUNGA MAWAR (Rosa sp) SORTIRAN SEBAGAI ZAT WARNA DAN ANTIOKSIDAN ALAMI PADA PRODUK YOGHURT DAN SARI BUAH JERUK (Kajian Warna Bunga dan Umur Simpan)
  12. PEMANFAATAN RUMPUT LAUT (Sea Weed) UNTUK PEMBUATAN DODOL RUMPUT LAUT (KAJIAN JENIS LARUTAN PERENDAM DAN PROPORSI TEPUNG BERAS KETAN)
  13. STUDI PERTUMBUHAN BAKTERI Vibrio harveyi DAN Vibrio alginolyticus PADA MEDIA TSA DENGAN PENAMBAHAN CHITIN
  14. PENGARUH KOMPOSISI BAHAN ADSORBEN DAN FREKUENSI PENYARINGAN TERHADAP PENURUNAN KADAR TIMBAL (Pb) DAN JUMLAH MIKROBA PADA AIR MINUM ISI ULANG (AMIU) SUMBER PDAM
  15. STUDI PEMBUATAN BUBUK KUNYIT (Curcuma domestica Val.) CELUP (KAJIAN KONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT PADA PERENDAMAN DAN LAMA BLANCHING)
  16. PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BERAS DAN GLISERIN TERHADAP KUALITAS FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK FLAKE TEMPE
  17. STUDI IDENTIFIKASI BORAKS DAN KARAKTERISASI SIFAT FISIKA DAN KIMIA BAKSO DAGING DI BEBERAPA LOKASI DI KOTA MALANG
  18. APLIKASI PIGMEN ANTOSIANIN BUNGA MAWAR (Rosa damascena Mill) SETELAH 60 HARI MASA SIMPAN PADA KUE TRADISIONAL (Kajian Konsentrasi Pigmen Serta Jenis Kue : Bolu kukus, Bikang, Apem)
  19. PENGARUH VARIETAS DAN METODE PENGERINGAN TERHADAP KUALITAS TEPUNG UBI JALAR ( Ipomea batatas L)
  20. STUDI PENGGUNAAN ZAT PEMANIS, PENGAWET DAN PEWARNA SINTETIS PADA PRODUK MANISAN BASAH BUAH MANGGA DI KOTA MALANG (Identifikasi Zat Pemanis Sakarin, Pengawet Natrium Benzoat dan Pewarna Tartrazine dengan Metode Titrasi dan Spektrofotometri)
  21. STUDI PEMBUATAN ROTI CAKE DARI TEPUNG SINGKONG (KAJIAN VARIETAS SINGKONG)
  22. STUDI STABILITAS PIGMEN ANTOSIANIN BUNGA MAWAR MERAH (Rosa damascena Mill.)(KAJIAN KERAGAMAN pH MEDIA BAHAN DAN PERLAKUAN PEMANASAN)
  23. PEMANFAATAN KULIT BUAH JERUK (Citrus sp) DALAM PEMBUATAN PEKTIN (Kajian Varietas Buah Jeruk dan Jenis Bahan Pengendap)
  24. PENGARUH KONSENTRASI NaOH dan KETEBALAN PLASTIK POLIETHYLENE TERHADAP KUALITAS MANGGA GADUNG PADA PERIODE UMUR SIMPAN TERTENTU
  25. KAJIAN PROPORSI GELLING AGENT (KARAGINAN DAN TEPUNG RUMPUT LAUT) TERHADAP KUALITAS JELLY OLES NANAS
  26. PENGARUH JENIS PENGEMAS PLASTIK DAN PROSENTASE LUBANG TERHADAP KUALITAS JERUK KEPROK (Citrus nobilis) PADA PERIODE UMUR SIMPAN TERTENTU
  27. PENGARUH PENAMBAHAN Na-CMC (Natrium Carboxyl Methyl Cellulose) DAN GULA TERHADAP KUALITAS SIRUP NANAS
  28. PENGARUH VARIETAS JAGUNG (Zea mays) TERHADAP MUTU TORTILLA
  29. PERBAIKAN WARNA DAN RENDEMEN PATI UBIJALAR (Ipomea batatas L.) MELALUI PROSES PENGOLAHAN (Perendaman dengan Natrium bisulfit dan Tawas) DAN PENGGUNAAN VARIETAS/KLON BERKADAR PATI TINGGI
  30. PENGARUH KONSENTRASI ASAM SITRAT DAN Na-CMC TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA DAN ORGANOLEPTIK NEKTAR MANGGA (Mangifera indica L.)
  31. PENGARUH VARIETAS DAN TINGKAT KEMASAKAN SESUAIVARIETAS BUAH APEL (Malus sytvertris Mill) TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA KRIPIK BUAH APEL
  32. PEMBUATAN SIRUP BUAH APEL SORTIRAN (Malus sylvestris Mill ) (Kajian Beberapa Varietas dan Proporsi Penambahan Na-CMC)
  33. STUDI PENGGUNAAN PEWARNA DAN PEMANIS SINTETIS PADA PRODUK PERMEN DI BEBERAPA PASAR DI KOTA MALANG (Kajian Identifikasi dengan Metode Kromatografi, Titrasi dan Spektrofotometri)
  34. STUDI PEMBUATAN TEPUNG BAWANG PUTIH (Alium sativum L) DENGAN ALAT PENGERING BERPUTAR (Kajian Penambahan Jenis Tepung dan Lama Pengeringan)
  35. EKSTRAKSI PEWARNA ALAMI DARI BAYAM MERAH (Alternanthera amoena Bac.) (Kajian Penggunaan Jenis Asam Dan Suhu Ekstraksi) SERTA APLIKASINYA PADA YOGHURT
  36. PENGARUH KONSENTRASI ASAM PROPIONAT DAN BAHAN PENGEMAS TERHADAP KUALITAS DUMBLEG (MAKANAN KHAS GONDANG-NGANJUK) PADA PERIODE UMUR SIMPAN TERTENTU
  37. PENGARUH PENAMBAHAN MADU DAN ESSENCE TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA JELLY LIDAH BUAYA (Aloe vera)
  38. PENGARUH KONSENTRASI KARAGINAN DAN PIGMEN ANTOSIANIN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK JELLY APEL (Mallus sylvestris Mill) VARIETAS ANNA
  39. PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN DALAM EKSTRAK BUAH NANAS (Ananas Comosus (L) Merr) TERHADAP KUALITAS PRODUK SERUNDENG DAGING SAPI
  40. PEMANFAATAN SUSU ?OFF GRADE? UNTUK PEMBUATAN YOGHURT (KAJIAN SUHU INKUBASI DAN PENAMBAHAN SUSU BUBUK SKIM)
  41. STUDI EKSTRAKSI PIGMEN ANTOSIANIN PADA UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L.) DAN UJI STABILITAS PADA PRODUK MINUMAN (Yoghurt dan Sari Buah) (Kajian Ubi Jalar Segar dan Kering (chip) dengan Jenis Pelarut)
  42. PENGARUH LAMA PENUNDAAN WHEY TAHU DAN PEMANASAN TERHADAP DAYA SIMPAN TAHU KEMAS
  43. PEMBUATAN EDIBLE FILM DARI SUSU KEDELAI (KAJIAN JENIS DAN KONSENTRASI PLASTICIZER) DAN PENGARUHNYA TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA IRISAN APEL (Malus sylvestris)
  44. PENGARUH KONSENTRASI NA-METABISULFIT (Na2S2O5) TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA TEPUNG TAPIOKA DARI BEBERAPA KLON UBI KAYU (Manihot utilissima)
  45. STUDI PENGGUNAAN ZAT PEMANIS, ZAT PEWARNA DAN ZAT PENGAWET SINTETIS PADA PRODUK JELLY (Kajian Identifikasi Menggunakan Metode Titrasi,Kromatografi dan Spektrofotometri)
  46. IDENTIFIKASI KEBERADAAN ZAT PEMANIS, ZAT PENGAWET DAN ZAT PEWARNA SINTETIS PADA PRODUK MINUMAN SERBUK INSTAN RASA BUAH
  47. PEMANFAATAN APEL MANALAGI SORTIRAN SEBAGAI KERUPUK APEL (Kajian Proporsi Bahan dan Penambahan Pigmen Antosianin)
  48. STUDI PEMBUATAN SARI BUAH APEL ( Mallus sylvertris Mill) SORTIRAN (Kajian Varietas Buah Apel dan Konsentrasi Putih Telur)
  49. IDENTIFIKASI PENAMBAHAN BORAKS PADA BAKSO DAGING DI PASAR KOTA BATU
  50. PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN METODE PENGERINGAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BELIMBING WULUH (Averrhoa Bilimbi L.) KERING

 

Kumpulan 50 Judul Skripsi Agroindustri 4, 4.8 out of 5 based on 24 ratings

Leave a Reply: